Veel probiotica zit in gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals kefir, yoghurt, zuurkool, kimchi en kombucha. Dit zijn producten waarbij bacteriën of gisten een rol spelen bij het fermentatieproces, en diezelfde levende micro-organismen zitten daarna nog in het eindproduct. Hieronder vind je de belangrijkste bronnen, zodat je weet waar je de meeste levende bacteriën uithaalt. Kefir: de rijkste […]

Vitamine B6 zit het meest in vlees, vis, gevogelte, aardappelen, bananen en peulvruchten. Dit zijn de voedingsmiddelen waarmee je dagelijks het makkelijkst voldoende B6 binnenkrijgt. Omdat je lichaam vitamine B6 niet zelf aanmaakt, ben je volledig afhankelijk van wat je eet (of eventueel supplementen, al kleven daar risico’s aan). Waar zit veel B6 in: de

Veel natrium zit vooral in bewerkte en gezouten producten: denk aan vleeswaren zoals bacon en salami, gezouten vis en visproducten zoals kaviaar, gerijpte kazen zoals feta, en ingemaakte producten zoals olijven. Dit zijn de voedingsmiddelen die het meeste natrium bevatten, vaak al in kleine hoeveelheden. Natrium is de stof in keukenzout die verantwoordelijk is voor

Veel biotine zit vooral in eieren, lever, melk en noten. Dit zijn de voedingsmiddelen waar je het meeste vitamine B8 (biotine) uit haalt. Als je weet welke producten het rijkst zijn aan biotine, kun je snel zien of je dagelijkse voeding voldoende van dit vitamine bevat. Voedingsmiddelen waar veel biotine in zit Lever is de

Er zijn tientallen soorten eten, maar ze vallen grofweg in een handvol hoofdgroepen: groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten en zaden, zuivel, vlees, vis en vetten. Elke groep levert andere voedingsstoffen, en samen vormen ze de basis van een gevarieerd eetpatroon. Hieronder vind je een helder overzicht van de belangrijkste categorieën, wat ze bevatten en wanneer