Een groot glas witte wijn (150 ml) bevat ongeveer 100 kilocalorieën. Dat geldt voor droge witte wijn, de meest gedronken variant. Kies je voor een zoetere witte wijn, dan loopt dat aantal snel op.
Calorieën in witte wijn per hoeveelheid
De 100 kilocalorieën per groot glas komen van het Voedingscentrum en gelden voor droge witte wijn. Wil je weten wat dat betekent voor andere hoeveelheden? Hier een overzicht:
| Hoeveelheid | Calorieën (droge witte wijn) |
|---|---|
| Klein glas (100 ml) | ca. 67 kcal |
| Groot glas (150 ml) | ca. 100 kcal |
| Halve fles (375 ml) | ca. 250 kcal |
| Hele fles (750 ml) | ca. 500 kcal |
Deze cijfers zijn gebaseerd op een gemiddeld alcoholpercentage van rond de 12%. Wijnen met meer alcohol bevatten meer calorieën, want alcohol levert 7 kilocalorieën per gram. Dat is meer dan koolhydraten (4 kcal/g) en bijna zo veel als vet (9 kcal/g).
Droog versus zoet: het verschil in calorieën witte wijn
Bij witte wijn maakt het type een flink verschil. Droge witte wijn heeft weinig restsuiker, zodat de calorieën vooral uit alcohol komen. Zoete witte wijn, zoals een Riesling Spätlese of een Sauternes, bevat ook restsuiker. Daardoor kunnen die wijnen al snel 130 tot 160 kilocalorieën per glas bevatten, afhankelijk van het suikergehalte en het alcoholpercentage.
Een halfdroge witte wijn zit daar tussenin. Denk aan populaire varianten zoals een licht zoete Pinot Grigio of een Gewürztraminer. Die leveren gemiddeld zo’n 110 tot 120 kilocalorieën per groot glas.
Hoeveel calorieën witte wijn in vergelijking met andere dranken
Om het in perspectief te zetten: 100 kilocalorieën voor een glas droge witte wijn is minder dan een glas bier (150 tot 175 kcal per 330 ml) en minder dan meeste frisdranken. Een glas rode wijn zit op een vergelijkbaar niveau als droge witte wijn, afhankelijk van het alcoholpercentage.
Prosecco en cava bevatten iets minder calorieën dan een standaard glas witte wijn, omdat ze een lager alcoholgehalte hebben en minder restsuiker dan zoete varianten. Een glas prosecco (125 ml) bevat gemiddeld zo’n 80 kilocalorieën.
Waarom witte wijn toch snel calorieën oplevert
De calorieën per glas lijken mee te vallen, maar witte wijn drink je zelden alleen. Twee glazen droge witte wijn is al 200 kilocalorieën, een halve fles zit op 250 kilocalorieën. Bovendien geeft alcohol een vals gevoel van verzadiging, waardoor je er makkelijk meer van drinkt dan gepland. Alcohol remt ook de vetverbranding tijdelijk, wat betekent dat het lichaam de calorieën uit andere voeding minder goed verwerkt zolang er alcohol in het bloed zit.
Kies je witte wijn en wil je bewust met calorieën omgaan, dan is een droge, lichtere variant met een lager alcoholpercentage (rond de 11 tot 12%) de slimste keuze. Hoe droger en lichter de wijn, hoe lager het caloriegehalte.
Leave a Reply