Een stroopwafel bevat ongeveer 189 kilocalorieën. Dat is de hoeveelheid voor één extra grote stroopwafel van 40 gram, zoals het Voedingscentrum aangeeft. Kleinere stroopwafels, zoals de variant van 25 gram die je vaak bij de koffie krijgt, bevatten naar verhouding minder calorieën, namelijk rond de 115 tot 120 kilocalorieën.
Hoeveel calorieën heeft een stroopwafel per maat?
Stroopwafels komen in verschillende maten. De bekende grote stroopwafel van 40 gram is de standaard die je in de supermarkt koopt. De kleine variant, ook wel de koffiemelker of mini-stroopwafel genoemd, weegt ongeveer 10 tot 15 gram. In die kleine versie zitten dan zo’n 45 tot 70 kilocalorieën. Hieronder een overzicht:
| Variant | Gewicht | Calorieën (kcal) |
|---|---|---|
| Mini-stroopwafel (koffievariant) | ±12 gram | ±57 kcal |
| Kleine stroopwafel | ±25 gram | ±118 kcal |
| Grote stroopwafel (standaard) | 40 gram | 189 kcal |
De cijfers voor de kleinere varianten zijn berekend op basis van de verhouding van de grote stroopwafel. Exacte waarden kunnen per merk iets verschillen.
Wat zit er verder in een stroopwafel?
Naast de calorieën is het goed om te weten waar die calorieën vandaan komen. Een stroopwafel bestaat hoofdzakelijk uit koolhydraten, met name suikers en zetmeel uit het wafeldeel. Een grote stroopwafel van 40 gram bevat bij benadering de volgende voedingswaarden:
- Koolhydraten: circa 28 gram, waarvan zo’n 14 gram suikers
- Vet: circa 7 gram, waarvan een deel verzadigd vet
- Eiwit: circa 2 gram
- Vezels: minder dan 1 gram
Het vet en de suiker samen verklaren het hoge aantal calorieën voor zo’n relatief kleine koek. Stroopwafels bevatten weinig vezels en weinig eiwit, wat betekent dat je er niet lang verzadigd van blijft.
Is een stroopwafel calorierijk vergeleken met andere koeken?
Om het in perspectief te zetten: een gewone Maria-koekje van 5 gram bevat ongeveer 20 kilocalorieën. Dat klinkt veel minder, maar dat komt door het gewicht. Per 100 gram liggen koeksoorten als digestive, Maria en stroopwafel allemaal rond de 430 tot 480 kilocalorieën. De stroopwafel is dus niet uitzonderlijk calorierijk per gram, maar weegt simpelweg meer dan een klein koekje. Je eet er dus ook meer van in één keer.
Een stroopwafel op de koffie passen prima in een gewoon voedingspatroon, zolang je er niet meerdere achter elkaar eet. Voor iemand die zo’n 2000 kilocalorieën per dag eet, is één grote stroopwafel goed voor bijna 10 procent van de dagelijkse calorie-inname.
Wil je toch iets minder calorieën, kies dan voor een kleinere variant of een mini-stroopwafel. Die geeft je de smaak van een stroopwafel zonder de volle 189 kilocalorieën.
Leave a Reply