Een eierkoek bevat ongeveer 230 kilocalorieën per stuk. Dat geldt voor een extra grote eierkoek van 75 gram, volgens het Voedingscentrum. Kleinere exemplaren bevatten navenant minder calorieën.
De eierkoek staat bekend als een relatief lichte traktatie, maar 230 kcal is toch wat meer dan veel mensen denken. Ter vergelijking: een gewone koek of een stroopwafel zit ook in die buurt. Wat de eierkoek onderscheidt, is dat hij weinig vet bevat en vrij veel eiwit, dankzij de eieren en het eiwit waar hij van gemaakt is.
Hoeveel calorieën in een eierkoek per portie en per gram
De meeste eierkoeken in de winkel zijn niet allemaal even groot. De 75 gram uit het voorbeeld van het Voedingscentrum is een extra groot exemplaar. Wil je weten wat een kleinere eierkoek bevat, dan kun je eenvoudig rekenen: 230 kcal gedeeld door 75 gram is ongeveer 3 kcal per gram.
| Formaat eierkoek | Gewicht (schatting) | Calorieën (schatting) |
|---|---|---|
| Klein | ca. 40 gram | ca. 120 kcal |
| Normaal | ca. 55 gram | ca. 165 kcal |
| Extra groot | 75 gram | 230 kcal |
De gewichten en calorieën voor kleine en normale eierkoeken zijn schattingen op basis van de bekende waarde van 3 kcal per gram. Check altijd de verpakking van het merk dat je koopt, want de samenstelling kan per fabrikant iets verschillen.
Wat zit er verder in een eierkoek?
Een eierkoek is gemaakt van eieren, suiker en een beetje bloem. Dat maakt hem luchtig en relatief laag in vet vergeleken met veel andere zoete koeken. Het merendeel van de calorieën in een eierkoek komt van koolhydraten (suiker en bloem) en eiwit. Het vetgehalte is laag, wat hem in de wereld van koekjes een vrij gunstig profiel geeft.
Toch is een eierkoek geen vrije keuze als je let op je calorie-inname. De suikers zorgen voor een snelle energiepiek, zonder dat je er lang vol van blijft. Als traktatie af en toe prima, maar als snack om langer door te werken is hij minder geschikt dan een handje noten of een stuk fruit.
Eierkoek vergelijken met andere koeken
Wil je weten hoe de eierkoek scoort ten opzichte van andere bekende koeken? Hier een snelle vergelijking op basis van gangbare waarden:
- Eierkoek (75 gram): 230 kcal
- Stroopwafel (ca. 25 gram): ca. 110 kcal
- Speculaas (ca. 12 gram per koekje): ca. 55 kcal
- Gevulde koek (ca. 50 gram): ca. 200 kcal
De eierkoek is groter dan de meeste andere koeken, waardoor de absolute caloriehoeveelheid hoger uitvalt. Per gram bekeken is hij juist een van de lichtere opties. Een stroopwafel heeft per gram namelijk meer calorieën dan een eierkoek, al eet je er in één keer minder van.
Voor wie calorieën telt: kijk bij de eierkoek dus ook naar het gewicht van de variant die je koopt. Een kleinere eierkoek van 40 gram zit al veel dichter bij de 120 kcal, wat een stuk minder is dan die extra grote van 75 gram.
Leave a Reply